Crostini di pane integrale con humus di ceci e germogli di lenticchie verdi

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Crostini di pane integrale con humus di ceci e germogli di lenticchie verdi

461 voti - 26-11-2015 - laura mirela

Pane integrale con humus di ceci - 150 gr ceci secchi lasciati in ammollo per cca 12 ore, sciaquarli in acqua fredda e poi bolliti in acqua bollente salata per cca un ora e mezza, frullati poi con 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 spicchio d'aglio, succo limone, prezzemolo, e salsa tahina (semi di sesamo tostati frullati con olio di semi di vinacicoli)